코스트코 미국산 소고기 안창살 가격 후기 구이용, 샌드위치용 고기

코스트코에서 안창살 벌크 구매 후기

안녕하세요! 오늘은 코스트코에서 안창살을 구매한 후기를 공유해보려고 합니다.

 

 

안창살은 소고기 중에서도 특별한 부위로,

 소의 갈비 부위 가운데 하나로, 갈비 안쪽의 가슴뼈 끝에서 허리뼈까지 가로지르는 근육인 횡격막을 분리해 정형한 것

그 맛과 질감이 정말 매력적입니다. 그래서 이번에 대량으로 구매해보았습니다. 😋

코스트코에 가면 다양한 고기 부위를 만날 수 있는데, 그 중에서도 안창살은 항상 눈에 띄는 존재입니다.

고기 진열대에서 신선한 안창살을 발견하고, 가격을 확인해보니 100g당 18,99원이었습니다. 포장 상태도 깔끔하고, 고기의 색깔이 정말 신선해 보였습니다.

안창살은 보통 2.39kg 정도의 큰 덩어리로 포장되어 있었고, 가격도 합리적이어서 구매하기로 결정했습니다.

 

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포장지에는 유통기한과 보관 방법이 잘 기재되어 있어, 구매 후에도 안심하고 보관할 수 있었습니다.

안창살의 특징과 맛

안창살은 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

고기를 잘라보니 마블링이 잘 되어 있어, 육즙이 풍부할 것 같았습니다.

고기의 질감이 정말 뛰어나서, 조리하기 전에 기대감이 한껏 높아졌습니다.

안창살은 구워 먹으면 그 맛이 더욱 살아납니다. 특히, 버터와 소금을 이용해 조리하면 고기의 풍미가 극대화됩니다.

지방 근막 제거 후 변화

안창살을 조리하기 전에 지방 근막을 제거해주었습니다. 이 과정에서 약 1/3 정도의 무게가 줄어들었습니다.

지방을 제거하니 고기의 질감이 더욱 부드러워지고, 조리 후에도 기름지지 않아 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.

조리 과정과 결과

조리 과정은 간단했습니다. 먼저 팬에 버터를 녹이고, 그 위에 안창살을 올려 구워주었습니다.

소금을 뿌려주니 고기의 맛이 더욱 살아났습니다.

고기가 익어가는 모습을 보니 군침이 절로 돌았습니다.

조리가 끝난 후, 고기를 접시에 담아보니 정말 먹음직스러웠습니다.

고기의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조리 결과를 얻었습니다.

정육점 체험과 추천

안창살을 구매하면서 정육점 체험을 해보는 것도 좋다고 생각했습니다.

 

 

고기를 직접 손질해보니, 고기의 질감과 맛을 더욱 깊이 이해할 수 있었습니다. 정육점에서 직접 고기를 구매하는 경험은 정말 특별한 것 같습니다.

안창살을 구매하고 조리해본 결과, 정말 만족스러운 경험이었습니다. 앞으로도 코스트코에서 안창살을 자주 구매할 것 같습니다. 여러분도 꼭 한번 시도해보시길 추천드립니다!

 

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#코스트코 #안창살 #소고기 #고기리뷰 #정육점체험