이트레이더스 그릴보스 첫 사용기

그릴보스를 사용한 후기입니다.

조립이 간편합니다. 설명서를 따라 조립하면 30분 정도면 조립이 완료됩니다.
가열 속도가 빠릅니다. 숯을 피우는 데 10분 정도면 충분합니다.
열 조절이 쉽습니다. 온도 조절 레버를 사용하여 열을 조절할 수 있습니다.
다양한 요리를 만들 수 있습니다. 고기, 생선, 야채 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
가성비가 좋습니다. 가격 대비 성능이 뛰어납니다.
전반적으로 그릴보스는 가성비가 좋고 사용하기 편리한 바베큐 그릴입니다. 바베큐 그릴을 찾고 계신 분들에게 추천합니다.

코스트코에서 토마호크 스테이크를 구입했습니다. 토마호크 스테이크는 립아이에 길다란 갈비뼈가 붙어있는 고기입니다. 인디언들이 먹는 고기 모양이 손도끼 (Tomahawk Axe)와 닮았다고 하여 그렇게 생긴 고기를 토마호크 컷이라고 부르게 되었다고 합니다. 소고기뿐만 아니라 돼지고기, 양고기에서도 토마호크 커팅이 인기입니다.

코스트코에서 양고기는 사다 구워 먹을 만 하지만, 소고기 토마호크 스테이크는 매번 구입하고 싶지만, 어떻게 해 먹나 싶어서 막상 사지는 못하는 품목 중 하나였습니다. 그러다 드디어... 지난 주말 코스트코에서 토마호크 스테이크를 구입, 맛있게 구워 먹고 남기는 솔직후기입니다. 역시 토마호크 제대로 먹으려면 캠핑을 가거나 전원주택에서 대형 그릴을 이용해 구워야 제맛을 느낄 수 있는 것 같습니다.

토마호크 스테이크는 2kg 정도의 크기였습니다. 두께는 약 5cm 정도였습니다. 가격은 10만원 내외였습니다. 토마호크 스테이크를 구입할 때는 마블링이 좋은 것을 고르는 것이 좋습니다. 마블링은 고기에 지방이 고르게 분포되어 있는 것을 말합니다. 마블링이 좋은 토마호크 스테이크는 육즙이 많고 부드러운 맛이 있습니다.

토마호크 스테이크를 구워 먹으려면 먼저 고기를 실온에 30분 정도 둡니다. 그래야 고기가 골고루 익습니다. 고기를 굽기 전에 소금, 후추로 간을 합니다. 고기를 팬에 구울 때는 중불에서 굽습니다. 고기를 굽는 동안 틈틈이 뒤집어줍니다. 고기가 익은 정도는 취향에 따라 조절합니다. 저는 미디엄 레어로 구웠습니다.

토마호크 스테이크를 맛있게 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다. 저는 토마호크 스테이크를 소금, 후추로만 간을 해서 구워 먹었습니다. 토마호크 스테이크를 구운 후에는 버터와 파슬리를 곁들여 먹었습니다. 토마호크 스테이크는 와인과 함께 먹으면 더 맛있습니다.

토마호크 스테이크는 매우 맛있었습니다. 토마호크 스테이크는 특별한 날에 먹으면 더 좋을 것 같습니다.

코스트코