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코스트코에서 토마호크 스테이크를 샀습니다
가격대는 10만원대 이구요
역시 코스트코는 없는게 없습니다
토마호크를 숯불에 직화로 구우려고 샀습니다
무기로 써도 손색이 없겠죠??
토마호크 스테이크의 부위는 3가지로 나뉩니다
그냥 대충 먹어도 되지만
알고 먹으면 더 맛있습니다
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먼저 새우살을 자른후에 초벌을 한후
굽기 알맞게 작게 썰은 후에
취향에 따라 굽기를 해서 먹으면 됩니다
워낙 크다보니 공략을 해서 먹어야 고기를 잘 구울 수 있습니다
새우살을 자른후 등심과 뼈가 남아있는 토마호크
초벌을 한후에 자른 단면 입니다
취향에따라
와사비, 소금에 곁들이면 더 맛을 느낄수있습니다
와인까지 먹으면 아주잘어울리는 환상조합입니다
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